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Vierta el Ponche Crema, el puré de fresa, el agua de rosas y el hielo en un vaso mezclador, revuelva hasta lograr enfriar, cuele y sirva en una copa. Para finalizar, coloque la cucharada de helado de mantecado en un vaso mezclador, revuelva hasta diluir y formar una crema que debe añadir cuidadosamente en la parte superior del cóctel para crear dos capas.